Ayam Krispi-Bahan-Komposisi

5 Resep Dada Ayam Anti Bosan

Bagian daging ayam yang paling tidak enak itu kalau menurut saya bagian dadanya. Daging nya gak ada juicy2 nya gtu lho bun ...

Itu kalau menurut saya lho,,

Tapi kalau baca-baca materi tentang kesehatan, untuk diet (terutama diet tinggi protein), bagian ini yang paling di sarankan. Berarti dada itu bagian paling sehat dari daging ayam dong kalau begitu ?!

Terus kalau rasanya tidak enak gimana ?

Tenang saja bun, dada ayam itu kurang sedap kalau hanya direbus saja terus dimakan. Tapi kalau memasaknya menggunakan 5 resep ini, dijamin keluarga dirumah bakal ketagihan. Ini nih resepnya ...

Begini cara Memilih dan Menyimpan Lentils yang Benar.

Lentil adalah sejenis kacang yang telah dikonsumsi manusia dari ribuan tahun lalu, jadi bisa dibilang ini makanan purba. Berdasarkan bukti arkeologi yang ada, diperkirakan kacang ini telah dikonsumsi manusia sekitar 9.500 sampai 13.000 tahun yang lalu.

Lentil atau Lens culinaris, atau biasa disebut juga Miju-Miju ini adalah tumbuhan tahunan berbentuk semak dari familia regume yang dikenal karena biji-bijinya yang berbentuk lensa. Tinggi pohon lentil ini sekitar 40cm, bijinya tumbuh dalam pod dengan isi masing-masing 2 biji kacang.

Peterseli, Garnish yang Menyegarkan

Kalau kita lihat pada menu-menu western, sering ya kita jumpai makanan yang ditaburi peterseli. Sepintas ini mirip daun seledri ya bunda ?, tapi kenapa ya bisa mirip, atau memang peterseli ini sama dengan seledri ?

Jadi begini bun, peterseli atau biasa juga disebut parsley adalah sejenis tanaman herba dengan tinggi rata-rata 10cm sampai dengan 30cm. Pada masakan, tanaman ini terkenal sebagai garnish (penghias) atau sebagai bumbu masak.

Tortilla dan Cara Mudah Membuatnya

Konon tortilla ini makanan khas Meksiko, yaitu roti pipih tanpa ragi yang dulunya berbahan dasar jagung. Sebetulnya tidak hanya Meksiko, tortilla ini populer di Amerika Tengah, Amerika Serikat dan Kanada.

Di anggap makanan khas Amerika Utara karena memang tipe tortilla ini telah ada sebelum bangsa Eropa mendarat di benua Amerika.

Walaupun begitu, roti ini di namai tortilla justru oleh bangsa Spnyol lho bunda !!.

Mengenal Quinoa, Makanan Pokok Masyarakat Indian

Kinoa sering kita temui pada menu masakan seperti sereal, pasta dan beberapa makanan kerbo lainnya. Konon kinoa ini bisa digunakan sebagai ganti nasi lho bunda …

Apa itu kinoa?

Kinoa ini sebenarnya adalah sejenis tumbuhan dikotiledon yang dapat mencapai tinggi 1 hingga 2 meter. Batangnya berkayu dan dapat berwarna hijau, merah atau ungu, berdaun lebar. Batangnya dapat bercabang atau tidak tergantung varietasnya.

Tandan bunga tumbuh di ujung atas batang atau di ketiak batang. Mahkota bunga berbentuk mahkota sederhana, berkelamin ganda, yang berarti tumbuhan ini dapat membuahi sendiri.

Yuk Pelajari Lebih Jauh Tentang Garnish

Garnish adalah hiasan pada makanan atau minuman yang umumnya bisa dimakan yang dibuat sedemikian rupa sehingga dapat menunjang penampilan suatu hidangan sekaligus menggugah selera makan seseorang.

Sesuai dengan fungsinya yaitu untuk menghias, maka ada syarat yang harus dipenuhi agar suatu hidangan tampil menarik. Syarat-syarat nya adalah sbb :

1. Bahan yang dipakai harus bahan yang segar, dapat dimakan. Tidak berulat dan bersih. 
2. Harus mengetahui jenis makanan yang akan dihias, sehingga bahan yang akan dipakai sesuai dengan bahan yang akan dimasak. 
3. Penggunaan warna yang mencolok dan menarik 
4. Alat-alat yang dipakai sesuai dengan kebutuhan agar hasilnya bagus dan rapi, indah, dan mempesona. 
5. Besar hiasan dan hidangan yang akan dihias harus seimbang dengan besar ruangan dan tahu persis dimana hiasan itu akan ditempel. 
6. Makanan harus kelihatan menarik dan tekstur lebih baik 
7. Memberi variasi makanan yang memang, mempunyai warna yang kurang menarik agar lebih terlihat menarik.