Bunda hobi masak rebung ?, kali ini saya akan berbagi resep Rebung Sayur Manis yang pasti bunda suka. Seperti ini resepnya ...
Bahan-Bahan :
- 300 gram rebung rebus
- 1/2 ruas lengkuas
- 2 buah cabai merah besar
- 1.000 ml santan kelapa
- 50 gram daun melinjo
- 2 lembar daun salam
- 4 buah cabai hijau
- 1 sdt garam
- 2 siung bawang putih
- 8 buah bawang merah
Baca Juga : Begini cara mengolah rebung yang baik dan benar.
Langkah - Langkah :
- Potong tipis-tipis rebung
- Iris tipis cabai merah dan hijau
- Didihkan santan dengan menggunakan api sedang, masukan lengkuas, daun salam, dan bumbu halus.
- Aduk santan agar tidak pecah
- Jika santan sudah mendidih, masukan rebung dan daun melinjo. Masak sampai bau mentah atau "langu" daun melinjo hilang.
- Masukan cabai merah dan hijau dan lanjutkan memasak dengan api kecil
- Masak sampai santan mengeluarkan minyak.
- Angkat dan sajikan.
Bagaimana bun, mudah bukan. Porsi resep ini kurang lebih cukup untuk 3 orang ya bun. selamat mencoba ...
Tidak ada komentar:
Posting Komentar